Claudio Simbula

Scheda Barman, Dati anagrafici ed esperienze

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Mi presento

Ciao a tutti mi chiamo Claudio e faccio il Bartender :-D
C'è chi nasce bartender e chi lo diventa..io sono nato con le bottiglie in mano! non una scelta la mia ma una vera e propria "chiamata alle armi"..daltronde quando i tui primi passi li muovi in un bar allora c'è poco da fare..il tuo futuro è dietro e non davanti al bancone.Detto cio' avrete capito che questo è il mestiere della mia famiglia da 30 anni..ma ora entriamo nei particolari,ho cominciato a lavorare a tempo pieno all'età di 15 anni come barista/cameriere ma portare piatti e vassoi non fa' x me..per fortuna a 21 anni vengo premiato con la gestione di uno dei locali di famiglia io accetto al volo e comincio la mia nuova avventura..ma prima decido di specializarmi facendo 2 corsi presso la 3F/Barman on line dove ottengo gli attestati di BARTENDER BASIC E ADVANCED questi corsi portano molti benefici alla mia attività pero' mi resta sempre il pallino del FLAIR..a 23 anni durante una fiera conosco la Planet One dove partecipo ad uno stage e mi rendo subito conto che è davvero quello che mi serve x migliorare! Il molto lavoro (x fortuna!!!!) pero' mi costringe a rinviare l'approdo in Planet..ma con l'arrivo dietro il bancone di mio fratello riesco finalmente a partecipare ai corsi BASIC E ADVANCED ma non mi fermo qui e nel giro di un anno completo i 3 corsi principali BASIC ADVANCED E FLAIR EVOLUTION (con Andrea Fiore) terminati i corsi,assimilato tutto quello che c'èra da sapere comincio a collaborare con PLANET ONE & CAMPARI..partecipo a molti eventi in giro x l'italia tra quali i vari calendari campari...camparitivo...moto gp di Misano..fiere...ecc...fino a quando dopo 2 anni di servizi decido di parteciapre al corso di MIXOLOGY e cosi' gli attestati con Planet diventano 4 (oltre ai vari open stage e master vari..) oggi continuo ancora a collaborare con loro ed insieme a mio fratello(anche lui uomo di planet) gestiamo il nostro locale (un Club privato) dove offriamo una grossa varieta' di drink...dai + classisi e semplici ai molecolari...offrendo anche qualche bel movimento di flair

Qualifiche

Attestati ricevuti:
3F/Barman on line : BASIC & ADVANCED
Planet One/Ateneo : BASIC,ADVANCE,FLAIR EVOLUTION e MIXOLOGY
Ho partecipato e partecipo a vari open stage di aggiornamento sui corsi svolti in Planet,ho svolto dei master con Midori,Campari,Skyy vodka,Aperol

Esperienze lavorative

Oltre 12 anni di esperienza lavorativa nel settore...ho lavorato presso l'Andy club dove tutt'ora lavoro...ho partecipato a svariati eventi tra i + importanti troviamo il calendario Campari,la Vogue fashion night out presso Armani,il Moto gp Aperol di Misano,il Fuori salone del mobile,serate Skyy vodka e molto molto altro..

Altro

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