Birre Senza Glutine: i celiaci non devono più rinunciare alla birra
Caratteristiche e peculiarità delle birre artigianali senza glutine. Ecco le birre artigianali per celiaci.
Leggi di piu
18/09/2017
Lo Shaker, il Boston ed il Mixing Glass
Descrizione e modalità d'uso dello Shaker del Boston e del Mixing Glass.
Leggi di piu
14/05/2009
Significato della parola cocktail e breve cenno all'uso attuale dei cocktail (happy hour).
Leggi di piu
14/05/2009
La Valutazione dei Cocktail
L'assaggio, Valutazione Visiva, Valutazione Olfattiva, Valutazione Gustativa, Valutazione Retro-Olfattiva, Valutazione Generale.
Leggi di piu
14/05/2009
Come si diventa un bravo Barman. Elenco delle principali regole dei barman professionisti
Leggi di piu
14/05/2009
Definizione e composizione (con dosi) di succhi e pre mix da cocktail.
Leggi di piu
14/05/2009
Lista attrezzature per Barman
Lista completa delle attrezzature professionali per i bartenders (CHECK LIST).
Leggi di piu
14/05/2009
Tecniche di miscelazione cocktail, Free Pouring.
Leggi di piu
14/05/2009
Decorazioni e Guarnizioni per Cocktail
Come creare le migliori decorazioni per cocktail. Lista delle decorazioni per cocktail più diffuse
Leggi di piu
14/05/2009
Meccaniche di Versaggio per le Once - Oz
Descrizione dettagliata delle varie meccaniche da seguire per la preparazione di cocktail. Meccaniche di versaggio
Leggi di piu
14/05/2009